こうえつ庵 香里園

オーナーの独り言はじめ、こうえつ庵で催されるイベントやお得な情報を満載しています。

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モエレの春 2016年

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2016年 モエレの春
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今月のメニュー   
      

      食前酒・・梅酒・ワイン

  前菜 

      3色はんぺいとオクラの寒天・酢の物

      金柑の甘露煮

      根菜とヒジキの小鉢

      彩野菜のカポナータ          

      二色コンニャクの田楽

      ポテトとレーズンのサラダ

      玉子焼き

      高野豆腐のあげ巻きとフキの煮物     

 

スープ   

      春野菜のポタージユ 

       春キャベツ・セロリ・じゃがいも・ニンジン・玉葱・蕪

 

お楽しみの一皿

      エビしんじょと白菜と鶏のミルフィーユ

       せりと牛蒡のかき揚げの餡かけ

メイン

      牛肉の野菜巻き(牛蒡・人参・さつまいも・アスパラ)
        黒酢ソース添え

    ご飯(夢ピリカ)・味噌汁・香の物

 

デザート  黒糖羊かん

        小倉あん・イチゴ 黒蜜かけ

 

  お飲み物  コーヒー&紅茶





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ご予約 072-831-1678


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食欲の秋
 北の国、北海道から届いたトウモロコシ、じゃがいも、かぼちゃなどの
お料理をたっぷり楽しんでいただいています。

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榊原勇一 冬の器と茶陶器展 

秋から冬へ・・
 榊原勇一 冬の器と茶陶器展 

とき ・11月21(金)~29(土)11:00~18:00 
ところ・こうえつ庵モエレの風

sakaki

024201414
   寒さに向かって
     温もりの時間(とき)を
             楽しむ心

出品作品
茶陶器・うつわのいろいろ・土鍋他

※11/21~23日(作家来訪)
ご来店の皆様にお抹茶とお菓子をサービス致します




moere201411
11月のお楽しみメニュー
白菜とお肉のミルフィーユ

*お問い合わせ・お申込み・・・072-831-1678 こうえつ庵&モエレの風レストラン

モエレの風レストラン 6月メニュー&企画

モエレの風レストラン 6月

野菜をたっぷり使った初夏のメニュー

※前菜~スープ~お楽しみ料理~メイン~デザート~お飲み物
  前菜は10種類の野菜を使ったお皿です。

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6月の企画

6/10(火曜日)ハーブ教室

“ハーブを楽しんでみませんか”
6月のテーマは「夏野菜を使った身体を冷やしすぎないハーブ料理」です。
野菜もハーブも旺盛に茂る初夏のこの時期、新鮮な季節のお野菜をふんだんに頂きたいですね。夏野菜は頂き方によっては身体を冷やしてしまいます。
冷房が効き始め、意外と冷え性になりやすい夏に備え、体の中から冷え対策しませんか?
血圧を下げる効果のあるハーブティーも紹介させて頂きます。


日程   2014年6月10日(火曜日)14時30分~16時00分
場所   こうえつ庵モエレの風レストラン2階
講習料  3,500円(ハーブティー、レシピ、材料込)
内容 「夏野菜を使った身体を冷やしすぎないハーブ料理」

講師    谷 周子

プロフィール・・谷 周子
JHTA 日本ハーブセラピスト協会認定 ハーブスペシャリスト。
心と体の癒しをテーマにハーブを通して、アロマサロンやビューティーサロンを中心に講習会を行う。野菜ソムリエの資格を活かし、ハーブと野菜を使ったレシピも多数持つ。
又こうえつ庵モエレの風にてハーブティーのブレンドの監修を行っている。

4月のハーブ教室の風景

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ハーブ教室のご案内

ハーブ教室のご案内
~4月~ 
“ハーブを楽しんでみませんか”
4月のテーマは「ハーブを使ったアウトドア料理」です。
勿論ご自宅でもお作り頂けるメニューを紹介させて頂きたいと思います。
また、花粉症対策ハーブティーやアロマオイルを使った虫除けスプレーもご紹介させて頂きます。
お日様の下でのお食事はとても気持ちの良いものですね
皆様も是非お楽しみ頂けたらと思います。
 
日程   2014年4月15日(火曜日)14時30分~16時00分
場所   こうえつ庵モエレの風レストラン2階
講習料  3,500円(ハーブティー・、レシピ、材料込)
内容 「ハーブを使ったアウトドア料理」
講師    谷 周子

プロフィール・・谷 周子
JHTA 日本ハーブセラピスト協会認定 ハーブスペシャリスト。
心と体の癒しをテーマにハーブを通して、アロマサロンやビューティーサロンを中心に講習会を行う。野菜ソムリエの資格を活かし、ハーブと野菜を使ったレシピも多数持つ。
又こうえつ庵モエレの風にてハーブティーのブレンドの監修を行っている。

*お問い合わせ・お申込み・・・072-831-1678 こうえつ庵

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